时光咖啡厅已经完成装修，但没还开始营业，一直在培训员工。

好吧，主要是宋维扬还没确定好经营路线。他的长远打算是做精品连锁咖啡厅，但以目前五角场周边的消费能力来看，走高端路线显然是不可能的，星巴克来了也绝对会赔死。

所以来，宋维扬思来想去，决定主打中低端市场，并以中端为主。店内兼卖一些主食，炒饭、面条这些可能散发异味的东西，只能在隔出来的餐厅享用，也可配送给二楼录像厅、卡拉OK包间的客人。

二楼的装修费了老鼻子劲，首先隔音材料就不好买。此时的那些卡拉OK房，声音能传遍整条街，根本就不知隔音为何物。

主厨和领班已经招到了，另外还招到几个漂亮妹子。特别是那些妹子，她们每天都在练习礼仪，宋维扬挑了个最机灵的教她现磨咖啡、现榨果汁——以学生的消费能力，估计速溶咖啡和冲调果汁会是主力军。

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