上。
铁板上面牛肉滋滋作响,屋里弥漫着孜然牛肉香。
竹鼠不知何止来到厨房门口,眼巴巴瞧着炒熟的牛肉咽口水:“先生,我们可以开动了吗?”
陆多喜回头看到竹鼠,眼底有了笑意:“还差一个酱香牛柳,稍等片刻,马上就好哦。”
第16章 酱香牛柳
在做好铁锅牛肉出锅之时,陆多喜就已经把牛柳洗净切了丝,放在瓷碗里面加了料酒、酱油、蛋清还有腌渍。
老章把做好的铁锅牛肉端出去,陆多喜就拿起刀利落的把葱花切碎。厨房抽屉里面堆着野山椒,估计是爷爷留下来的。
陆多喜拿了两个野山椒出来,洗净切圈之后便再次开了火。锅里加油烧至八成热,而后下牛柳入锅滑熟,捞出来放在一边沥干油。野山椒跟花椒一起下锅开炒,山椒的辣味跟香味瞬间就被提了出来。
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