莫非谁家跟耕牛死了？”

不多时，一大碗黑乎乎的“炒肉”上桌，李三娘还切了笋丁放进去一同翻炒，用的油也是素油。

素油即菜籽油，价格比荤油还贵，早在汉时，人们便开始尝试素油提炼，而北魏贾思勰的《齐民要术》中，也压榨取油的记载。

长安僧侣众多，许多人又严守清规戒律，故而此地素油很有市场，无论是僧人还是富有的信众都会购买。

李三娘见素油价高，虽有些心疼，却还是买了一瓮。

她心说，素肉包子的价得定高些。

“开吃吧。”

三人的筷子齐齐扎到装满“肉”的碗中，莫小狗也不顾烫，直接塞入口中。

“唔——”

他含糊不清道：“太好吃了！”

“婶婶这是牛肉？”

李三娘摇摇头道：“是白玉菇。”

莫小狗大惊：“白玉菇怎会有肉味？”

“不，比肉还要好吃。”

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