格都要比素食类或者小型鱼要更高一些。

夏安然这几天都在渔船归港之后，在渔夫们摆出来的摊头上闲逛，这里的渔获通常情况下大鱼或是好鱼都会有餐馆的管事直接来收购，甚至于某些渔船本身就是服务于这些餐馆的。

还有不少渔夫他们服务的饭店甚至都不在松江，而在更遥远的地方。

当鱼被打捞上来之后，每天都会有装载着冰块的马车在岸上等待着他们，活鱼被无缝交接，这些被刚刚捕捞上岸的新鲜海鱼，当天就回通过大宋发达的交通网运往国内各地，可能就在一两天后，这一条被保存完好的海鱼就会端上某一位贵人的餐桌。

当然如此长途运输，价格自然不菲，在史书上记载，宋仁宗当时吃到过一次花蛤，后来问清楚这一盆花蛤所要付出的代价之后，就连大宋的皇帝也表示这个价格实在是太过昂贵，并命令膳房以后不要再烧这一道菜，只因上行下效，他怕自己会带得大宋官僚奢侈之风盛行。

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