这一道糯米饭让这些背井离乡出使他国的使者们的心一下子就热了，就在这个时候，帝王还非常客气的对他们说，这是特地为诸位做的哟，诸位使节背井离乡，朕知晓诸位的过年习俗，特地准备了这道菜以慰相思。

把辽国的使节感动的不要不要。当下在谢过恩之后，个个举起了筷箸少向着糯米饭进攻而去。

既然是国宴，米粒自然用的是最好的糯米。

这些糯米产自于江浙地带大宋米仓，今年风调雨顺日照充足，在米粒的生长期内，他们沐浴在了充足的日照下，日照帮助稻谷将能量转化为淀粉，而淀粉在咀嚼之中与唾液结合，人体唾液中的酶将淀粉分解成为了麦芽糖。

这也是为什么米饭会越嚼越甜的原因，但偏偏这米粒外面的鸭子是咸的，咸包裹甜的口感十分奇妙的和谐。

为了过冬的水鸭子积蓄了厚厚的脂肪，此刻这些金黄色的鸭油便在盘中蜿蜒开来，有特别会吃的辽国人当下将米饭拌着鸭油，再搅和几筷鸭肉包成一个大饭团堆在了勺子上。

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