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分卷阅读134

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际农奴面前都摆着一只碗,他手里拿个木勺,把拔丝红薯舀到他们碗里,一人一勺。

崔小江他们捧着红薯,低头互相交换眼神。怎么办,吃还是不吃?

这时候崔湖走出来,用叉子从大碗里叉了一块拔丝红薯。拔丝红薯要的就是趁热吃,红薯间扯出糖丝来,如同蛛网一般,又剔透晶莹,要凉了就扯不动了。

崔栖潮做拔丝红薯,就是因为有风味但用料有简单,是和他们现在的星际原始生活。

拔丝红薯最重要的就是熬糖时的火候,这算是崔栖潮的拿手技了,糖丝是肉眼可见的细密晶莹,如果食客更敏锐一些,就会发现糖稀包裹得也相当均匀,口感恰到好处。

外头一层薄脆清甜的糖衣,里头则是软糯香甜的红薯,完全刺激了物料缺乏生活中的味蕾。崔湖非常大声地赞叹了一句,“真幸福啊!”

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