种各样的美味食物。

吃了那么多味道浓重的菜色，最后上的清炖鱼头汤看起来就有些寡淡了，但是一旦喝到嘴里，就会发现完全不是那么一回事。

鱼是从小溪里活捉的，加上小溪里没有什么污染，它们又是以吃虾米为生，用这种纯天然的鱼的肉质十分紧实且鲜美，阮棠直接剁掉鱼身，只留下鱼头部位。

他先将鱼头用油煎了一遍，待鱼头一面稍有淡黄色后，再翻一面继续。中途需要把煎鱼用的油给换掉，这样做是因为第一次煎鱼的油会带有鱼腥味，难免会影响到之后炖汤的味道。之后再用新油将鱼头煎至两面金黄，然后倒入鸡汤。这样冲出来的鱼汤，表面金黄，内部浓白，鱼肉中的浓郁胶质充分融入鸡汤中，味道会变得格外爽滑鲜香。

吉尔伯特喝了一口之后，就根本停不下来了，拿着勺子舀还不够，最后更是直接挑起了那个硕大的鱼头啃了起来，也不知道这人的牙口和胃是用什么做的，吃鱼头也没个什么章法，直接生嚼。也不知道是不是因为阮棠熬煮的时间长，将鱼骨头都给炖烂了，他竟然连骨头都不吐，直接连肉带骨地咽了下去。

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