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“滋啦啦——”

一块块裹了一层薄薄面粉的带鱼被小心的放入热油中，发出清脆的声音。

没多久，一块块带鱼就被炸成了两面金黄的鱼块，薛淼淼立刻示意王大厨将它们捞出来放在一旁，将锅里的油舀出大部分，只留下少许底油，放入姜片，干辣椒爆香，加入炸好的带鱼，翻炒几下，倒入适量的清水。

之后加入一些酱油，些许的醋，还有一小块冰糖，慢慢烧煮入味，直到汤汁浓稠之后，盛出。

可惜，没有葱花，不然，这道菜会更加漂亮两分，让人更有食欲。

“居然真的没有那骨子海腥味了。”

深吸了一口气，王大厨不可思议的看着手里的鱼，一脸的惊讶。

用这种方式做臭鱼，他还是第一次见，看样子还不错，就不知道味道如何了。

“尝尝味道吧。”

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