了?
曼丽是有些尴尬的,
这下全串起来了,
意识过来他可能是饶计小那帮人,更,尴尬。
吃的什么?还是蛮有品味。乌鱼子。
乌鱼,学名鲻鱼,因背部乌黑,闽南语以谐音“黑鱼”称之。
台海南端海域,是全球得天独厚的稀有乌鱼产卵场,每年十一月前后,冬季的寒风吹起,乌鱼群即从栖息的大陆沿海洄游南下,至台南端鹅銮鼻海域产卵,然后折返成为“回头乌”。得此天时地利,台渔民有幸捕获乌鱼并且制成价昂的“乌鱼子”出售获利,渔民视之为上苍赐予的“年终奖金”,也是一年一度的渔捞作业盛事。
席间,老太太也自说了她祖籍台海,莫怪乎对乌鱼子的烹饪这样了解。
而见着这乌鱼子,曼丽脑海浮现的,是和照照来吃这玩意儿时。他的一番描述:“烹制乌鱼子,就是令人魂不守舍的前戏一场。
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