,这个可不同别的,据叶大小姐说,发酵过的乳酪可以成为富贵人家的极品食材。
几人在工坊里巡视一遍,往外转的时候,看见两个放在地上的木框乳酪,瑾融问道:“这个也是乳酪吧?这么大块的乳酪,怎么放在地上?”
第二百六十八章 一个小段子
叶欣颜回答的时候没什么负担,回答的很坦然:“哦,这个是腐坏的乳酪。每天检查乳酪的发酵情况也是张管事日常事物,若是有腐坏变质的,需要及时清理出去。”
跟在后面的张宝魁就有点汗颜了,这样每隔几天就有或多或少那么一两块乳酪,对他来说是一个挺大的数目。制成之后会很精贵的食材,因为腐坏丢弃就这么丢弃,那是多大的损失?他这个一力主管乳酪制作的管事,有着不可推卸的责任。
瑾融瞥了张宝魁一眼,问道:“这样的情况多不多?知不知道是什么愿意导致的?”
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