道不好,而是听说烤乳猪用的是正在吃奶的小猪,觉得重口味有些不敢下嘴。
可其实仔细的想想,有许多美食都是杀生的,人呐,为了满足自己的口腹之欲杀心四起。
“娘,这只乳猪是哪里来的?”姜有财疑惑的问。
“是你铁柱哥家里才下的一窝小猪被老母猪压死了几只,你阮大妈就送了一只给咱们家,要不咱们把这只小乳猪煨土豆吃?”周氏建议。
古代楚地民风不会把吃奶的小猪仔做菜,所以许多人一生也吃不到一只小猪仔,要是有生之年能吃到小猪仔那也只能吃到像阮氏送来的给老母猪压死的小猪崽。
周氏小时候有幸吃到一只自家老母猪压死的小猪崽炖土豆,小猪仔的肉入口即化,油脂也比普通猪肉的油脂香,她现在回忆起当时的味道还觉得口内生津。
姜有财道:“别炖着吃了,我把这只小乳猪做成烤乳猪吃更香。”
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