羊肉。

手抓羊肉就是把带着肋骨的羊肉按骨节拆开，放在大锅里煮熟，煮的过程中什么都不放，吃的时候就拿着蒙古刀一边剔，一边吃，这是满洲里的特色。

但宋玉安宋吃惯了辣口的，对手抓羊肉不怎么喜欢。倒是涮羊肉，就着煮羊肉的汤汁，放了些作料，宋玉安拿来的蔬菜派上了用场，一口肉一口菜，再吃一块鲜嫩的白蘑，他还给自己弄了一碗烧辣子沾水，吃得过瘾得很。

这边吃得差不多，那边的烤全羊也熟了，彪哥不在，宋玉安是贵客，疤脸把最肥美的那块割下来给宋玉安，宋玉安一入口，眼睛都亮了，外酥里嫩，肥而不腻，一吃就停不下来，这味道宝珠肯定喜欢。

这个想法一出来，怎么都挥之不去。宋玉安把疤脸叫来，托他问问这老人家，能不能再帮他烤几只羊，他送给留在那边的弟兄。

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