拿了马齿苋加上粉丝、鸡蛋还有一些猪肉和馅,然后做成一个个造型精巧的蒸饺,冬日里存下来的白菜,只取鲜嫩的菜心,切丝,然后加上一些糖和醋凉拌,就是一道清口的小菜,野生的鸡本身比较瘦,炖着吃稍微有些柴,并不算多么美味,但用荷叶包裹之后做成盐焗鸡,鲜美的滋味却非平常的家养鸡可以比拟的。
上好的腊肉,用来和香干一起混炒,虽然看起来简单,但味道却很不错,至少是道下饭的好菜,开春世界本身没有什么上等的好鱼,不过半个巴掌大小的鲫头鱼却是最鲜嫩的,掐头去尾,裹上面糊,放在油里炸酥,上面在撒上些芝麻椒盐,那滋味却也是一绝的。
看着菜色已经够了,紫嫣最后又做了个莼菜羹作为汤,莼菜是冬日里存下的干菜,不过被她巧手烹调之后,味道却也很不错。
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