开始和面，杜夏则取出猪肉切成末。

香菇切粒，豆干切粒，黄瓜切丝，姜切末。

准备好所有食材之后，先把豆芽下锅焯熟捞出备用，然后开始处理猪肉。

锅里多放些油加入猪肉末，半熟时加入姜末，直肉发白熟透时倒入甜面酱豆瓣酱继续炒，接着锅中放水大火开炖，此时加入豆干和香菇，不停搅拌着，直到汤汁慢慢收紧粘稠，加入些许酱油，盐糖调味。

一锅炸酱就做好了。

又香又浓的味道刺激着人们的味蕾。

格丽丝禁不住咽了口口水，好久没吃到杜夏做的家常菜了，也实在是馋的很，闻个味道就受不了了。

那边肯的面条也擀好了，锅里已经烧开了水，面条下锅煮熟捞出放入凉水中浸泡，重新回锅一次，加入豆芽，一人捞了一碗，然后浇上足足的酱汁，碗里再放入切成丝的黄瓜拌开。

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