可以了,所以杜夏一点都不担心,节目宣布开始之后直接就取了食材出来。
开水白菜并不是用开水做的,而是说的那煮到至清的汤,不品尝不知其中奥妙。
杜夏拿出来的食材有点多,老母鸡,火腿蹄子,排骨,干贝,鸡脯肉,猪肉,葱姜料酒。
隔壁奇一只为了做饺子,也拿了不少东西出来,他要做的是白菜猪肉饺子。他有一些独家配方,加入饺子中,能令其味道鲜美无比。
原本以为自己拿的东西已经很多了,没想到杜夏的更多。
他不时暼杜夏一眼。
就见杜夏迅速地将干贝泡上,所有食材洗净,老母鸡蹄子排骨挨个地下锅焯水,撇去血水和杂质,然后再放入大锅中同煮,加入葱姜和清水,锅烧开之后,再加入料酒,转小火慢熬三到四个小时。
杜夏没有立即调时间,所有料下锅之后,又把猪肉和鸡肉各自剁到成茸一样碎。加水调成了粥状备用。
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