吧,毛蛋爱吃。”
叶同泽依言把要用的食材拿出来,放进水池里开始清洗,他这边清洗好一份就递给楚随珠,楚随珠接过之后也没避着他,直接用灵气开始祛除杂质。
因为修炼的功法不同,叶同泽也只能看到楚随珠的灵气进入食材内部游走一圈,然后食材就会变得跟之前不一样,更为水灵新鲜,叶同泽心知这就是王记能把味道做好的秘密。
楚随珠切菜很快,其实她可以操控灵气来切菜,但是她一直觉得手动切菜才更尊重食材,有时候不满意别人切的菜,会自己主动上手。
酱油鸡不需要特意处理,去头去尾后,先将葱段和姜片煸香,然后铺底,上面放入整只鸡。随后再把用酱油冰糖还有高汤一块调成的酱汁倒入其中,大火煮沸后,调小火盖上锅盖开始焖。中途给鸡翻面,为了保证每一个部位都浸入汤汁,还需要不断的用勺子将汤汁舀起浇到鸡身上。
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