要买来的料是鸭锁骨、鸭脖、鸭翅、还有鸭爪爪。

用来做卤的料就比较多了，花椒冰糖白糖辣椒八角等三十多种配料。

除了冰糖白糖辣椒花椒等，其他卤料全部打成碎末，然后装进料包里。然后锅内小火倒油，将白糖和冰糖一起炒糖色，炒出泡泡时倒一碗开水，然后再把花椒辣椒姜片等放入锅内，再倒油进去，煮一会之后再加入冰糖白糖盐还有酱油着色。再把楚随珠自己做的豆瓣酱放进去，最后置入料包，小火煮一段时间。

随后再放入煮过的鸭锁骨这些就可以啦。

在煮料的过程中，这个香味就很是扑鼻了，煮出来的卤味颜色呈比较重的酱色，肉质细嫩，一点也不柴，最主要的是相当入味，麻辣鲜香的味道让人吃得根本就停不下来。

叶同泽在卤味稍微放凉了之后就开始吃，楚随珠瞪他，然后被他笑眯眯拿了一根鸭脖堵住了嘴。

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