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麦格做好一桌菜,玛拉也终于把凉拌猪舌头给做了出来。
看着那盘颜色鲜亮,切片均匀,摆盘精致的凉拌猪舌头,麦格微微点头。
先前他全程看了玛拉做这道菜的过程,整体还是不错的,该做的都做到了,完成度极高。
看得出她的确是用心去学和练习过的。
对这个徒弟,麦格还是挺满意的。
“您尝尝。”玛拉站在桌边,背着双手,有些紧张的看着麦格说道。
麦格取了筷子,夹起一片猪舌头,先放到鼻子前轻轻嗅了嗅,眉梢微挑,然后把猪舌头喂到了嘴里。
微脆的猪舌头,裹上了红油和辣酱,卤香浸透其间,越嚼越香,着实不错。
麦格放下筷子,看着玛拉笑着点头,“还不错,不过距离能够放在酒馆出售,还差一千盘的水准。红油的炼制有点问题,焦味略重,猪舌的口感也还有改进的空间,这都是需要长时间磨练才能领悟的。”
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