也坦言：“上节目这么多次，我第一次感到亚历山大。”

很快，许翊川和单真真这组的“芋头爱上盐焗鸡”就完成了。

与上回在家里做的略有不同，这次许翊川还在盐焗鸡旁多放了一小碟由干辣椒、花生、芝麻、胡椒等研磨后混合而成的蘸料。吃鸡的时候蘸一点，辣椒的辣，花生芝麻的香、胡椒的麻融合在一起，使鸡肉形成了另一种独特的风味，多种口味交杂着，给食客以更为丰富的味觉体验。

美食端上桌之后，评委们纷纷露出了十分享受的表情，对这道菜赞不绝口：

“鸡肉很香，特别好吃！”

“这芋头饭有种古早味，特别像小时候妈妈做的味道。”

“米饭和鸡肉搭配的恰到好处，简直有米其林大厨的水准，好吃到停不下来。”

“这道菜，不仅美味，而且很健康，鸡肉富含丰富的蛋白质，芋头能够提高免疫力，有防癌抗癌的功效，从营养的角度看，两者搭配就算是多吃一点，也完全没有问题。”评委中的专业营养师如是说。

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