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分卷阅读102

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把他准备好的大虾和各种配料拿了过来。热锅热油,葱姜爆锅后倒入处理好的虾后大火爆炒,颜色越来越红亮的虾在锅里上下翻动,忽然钱佳宁说道:“倒料汁。”

按照胖章的习惯,这大虾还要再红亮一些才会倒料汁,不过这会儿他完全没想着要反驳什么,而是下意识拿起那碗调好的料汁倒进去,又将虾翻炒了两下出锅装盘。

香味随着热气散开,胖章盯着盘子里的红烧大虾,果然颜色比以前鲜亮许多。

钱佳宁说道:“像你做菜的水平已经很好了,但是总觉得提升不上去,差的就是这一点点。火候差一点点颜色就不够鲜亮,糖醋差一点点味道就不够鲜美,其实这个也没有什么能教的,全靠平时的经验。若是你下次遇到这样的问题,可以反复多尝试一下,看看怎样做才能最好。”

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