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分卷阅读114

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点荞麦面过去,我给罗大哥和嫂子做咱这边儿的灌肠吃,再带点面和小米做炸果子、蒸米给他们尝尝。可听说沽市吃米不吃面,面还得多带点儿才行…”

这儿的灌肠不是一般说的猪肉腊肠,而是用荞麦面加水和的硬些,再加盐搅成糊状,放到浅盘中蒸熟凉置,吃时再用勺子或小刀划成菱形的块。

夏天能浇一勺自家熬的稠稠的咸卤,豆皮和菇类在口中顺滑而有嚼劲,再点些醋酸和辣椒下去,吃起来十分爽口,苏玉秀每次做,温向平都能空口吃下一大盆去。

而等到寒风朔朔的冬天,苏玉秀就会拿了油葱姜蒜和干辣椒下锅爆,然后把划成块的灌肠丢进去爆炒几下,微焦发酥的表皮和香辣的味道更是让温向平父子仨大快朵颐。

苏玉秀念着念着又要去收拾行李,却被温向平哭笑不得的拦住,

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