起官窑来，要活泼许多，定窑一开始的装饰手段只有刻花，非常灵动流畅，题材都是民间常见的图案。因为大量生产，工匠越来越熟练，出现了一批优秀的作品。

后来因为市场需求量大，大批量生产没法逐个刻花了，于是出现了“陶范”，也就是模子，产生了印花。就算这样还不够，工匠后来又发明了“覆烧”这个工艺。

要说，在“覆烧”发明之前瓷器的烧制都是一匣一器，一个匣钵里面装一件瓷器，北方都是馒头窑，一匣一器能够烧制的量就很少了。所以为了批量生产，定窑的工匠们发明了采用覆烧法来提高产量。

但历来陶瓷的产量和质量就是一对矛盾，定窑使用的这种覆烧法就有致命的缺陷，就是碗口沿处留下了一圈无釉涩胎，这种“芒口”无论是外观还是使用安全性都出现了大问题。

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