“呃……我……”
白凤还没解释,莫北噗嗤就乐了,给他翻译道。
“呵呵,师父的意思是说你很厉害,但是就是有些傻……或者你理解成笨也可以……”
白凤白了莫北一眼,莫北吐了吐舌头,赶紧去忙活了。
“我的意思是,你虽然做菜很有天才,但对每一种菜的特性把握的并不够,当然,我承认你了解、熟悉、精通任何菜品,但每一道菜品都要搭配着来做。比如说啊,我给你举给例子……”
白凤一边说一边磕破一个鸡蛋,倒进铁锅,呲啦一声,然后快速的捏了点盐进去,三两下翻滚之后,一个黄金透亮的煎蛋出锅了。
她指着煎蛋笑道。
“你看,你现在的问题就是这样,让你做个煎蛋肯定没问题,但你做的时候,会放什么调味呢?”
“这个……不都是放盐吗?”
“嗯,那我问你,为什么放盐呢?或者说……这么多调味品里面,为什么偏偏要放盐,其他调味品能不能放,能放,是为什么,不能放,又是为什么?”
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