饭,配个兔肉汤,再烧两个肉菜,一盘白菜再切盘酸豆角跟黄瓜拌一拌就差不多了。
让孙女抱着小兔崽回屋里歇着,夏菊花烧了锅水,把那只母兔杀了褪毛,收拾干净了才回厨房准备煮饭。想当年她年轻的时候是村里有名的巧手,一手厨艺谁吃了都说香,在大食堂的时候还是掌勺的,即使现在年纪大了些,动作也很利索。
这只兔子约莫有七八斤,夏菊花切了一斤多炖汤,再加上自家挖的山药,又放了山上摘的大枣,加上大半锅水,就这么放陶瓷锅里炖。
这个陶瓷锅还是当年炼铁的时候留到现在,就是现在有了大铁锅了,夏菊花还是舍不得,那是那段艰苦岁月的见证,是他们一家的回忆。
孙女想吃红烧的,夏菊花就留了两斤肉做红烧兔肉,又切了两斤准备做个麻辣兔丁,家里过春节剩的一些大料还都在,两道肉菜都要放料。
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