解的情报让也混在其中听到的某位美食家忍不住了，“这两位只是曾在谷川大师的店中做过十年的伙计，虽然有学到本事，但并没有被收为弟子。出来以后就各自打拼，才有了现在的身家名望。”

原来如此，被正确科普过后，附近听到的人纷纷表示受教。

“那为什么他们会食戟呢？”有人提出问题。

这个问题，美食家同样知晓：“别看他们是从谷川大师那里一同出来的，其实积怨已久。这么多年其实一直在明争暗斗，虽然不清楚撕破脸的具体原因是什么，但有今天这一幕其实也不意外。”

哦，老对头，难怪了。众人再次恍然。

从上面的情况可以看出，一位美食家掌握的信息要比另外两者丰富得多，他们不但会吃，更会品，甚至了解各大名厨的大致生平和料理风格，对一道菜不会简单的说好吃或者不好吃，更能说出用了什么选材，采用了什么手法，又有什么讲究，连背后的故事都能讲出个一二三，甚至能直接指出厨师料理手法的不当之处，这才是标准的美食家应有的素质。

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