儿再炸个小酥肉,正配。要不只吃饺子没有配菜未免有些单调。
在等熊壮山宰杀狍子这会儿功夫,唐寿将两个炝拌菜先做出来,这么一会儿功夫即便天热也不会坏,所以可以先做。小酥肉却不行,炸出来不立刻吃,放会就不酥了。唐寿只将肉切成小条,打了五个蛋清和面搅拌好就放在了一边,打算一会包完饺子再炸。
唐寿这边一切准备好后也就一盏茶的功夫,熊壮山就处理好狍子肉了。
剁陷是个力气活,肉质剁得越糜烂越好吃,便交个熊壮山剁了。
伴着砰砰的剁陷声,唐寿道:“二郎,咱们刚猎了狍子回来,村人都看见了,用不用过去叫阿娘阿父他们一声。”
熊壮山停下刀,看他。
唐寿忙道:“二郎,如果你不愿意,咱们就不去叫他们,就算村人说些杂七杂八的话我也不怕。”
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