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“每道菜？这怎么可能？”厨师大惊反问，脸色也有些不好看。

突然来个人否决了自己的成果，他心里很不是滋味。

沈成芮很认真的问：“你主打的是什么系列的菜？”

“粤菜系。”

沈成芮一惊，“哦，我也是广东人，那咱们就来说说这道清蒸鲈鱼。”

这道菜其实做法不难，厨师也是有经验的老厨师了，闻言不解，“你说说哪里不对？”

“首先选鱼就没选好，这条鱼得有一斤半了吧？”

经理不解，插话道：“小姐，我们饭馆最是实惠，无论鱼超重多少，都不会多加收费的。”

“我要实惠来你家吃做什么？我像是很饿的样子吗？”

沈成芮没好声道：“鲈鱼最该选的是一斤左右，八两至一斤一为佳，这样重量的鱼在蒸出来的时候配着火候才最合适。

你们这条鱼虽说肉感也还算嫩吧，但自己瞧瞧。”

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