？”万贞儿一直都以为礼记是一本高大上的书。

“烤乳猪。很复杂的烤乳猪。”朱见深讲道：“杀掉小猪之后，把内脏掏出去塞满枣子，用芦苇捆起小猪，再涂一层泥，然后用火烧。”

万贞儿吃着姜醋猪脚——据说是坐月子专用，很补，朱见深认为她应该补一补——专注的听着：“叫花猪？”

“还没完呢！”朱见深也夹了一筷卤猪蹄：“剥掉泥巴，然后用手搓小猪的身体。之后用米粉调成糊，涂在小猪身上，然后放在猪油里炸。炸成金黄之后，再拿一只鼎，把鼎里铺上紫苏和香草，放上切成条的炸小猪，再把鼎放在锅里炖三天三夜，炖到酥烂，蘸醋和酱油吃。听起来就很好吃吧！”

万贞儿深深的点头：“现在这道菜叫酥皮扣肉。咦？古时候的鼎当蒸笼用？”

朱见深问：“是吗？咦，好像是啊！”他吃小笼包的时候见过蒸笼。

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