是他拿手绝活儿，从不轻易传授给别人。

他们这边也喜欢浓油赤酱和清淡甜爽这两种风味，还喜欢香辣酸甜口的。

很包容，不会只爱一种特色。

不过王晓悦最喜欢的却是挨着锅底上那层焦黄色的锅巴，趁热吃的时候，又脆又香。

冷了的话，嚼起来稍微有点硬，没那么脆，吃着有点费劲。

所以她奶就因为这，不爱吃锅巴，全家就她和爷最喜欢。

“首长，还记得咱三十年前那会儿，咱没粮没钱，包袱里就剩下几块冷邦邦地锅巴，要不是靠它垫着，咱们可能还活不到今天。”

王老爷子之所以喜欢吃锅巴，一半是他牙口好，吃这玩意儿，觉得香。二是他那时把锅巴当救命粮，吃了一口，就像吃到了神仙佳肴，觉得这世上再也没有比这更好吃的东西。

这年纪大了，自然就怀念，怀念当时那个滋味儿。

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