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☆、第30章 第 30 章

一样是茶汤,一样是豆面糕。

茶汤分为两种,一种是面茶汤,一种是油茶汤。

面茶汤是将炒熟的糜子面撒上红糖,用滚开的水一冲,芳香四溢。

油茶汤是用猪油拌着面粉炒熟,放上糖,一样用滚水冲了,油香醇厚,比之面茶汤别有一番滋味。

安姐儿还让商贩在茶汤里加上了“八宝”,即山楂条、青红丝、葡萄干、核桃瓤、瓜子仁等八样碎碎的果子,拌在茶汤里,香甜可口,别有风味。

豆面糕是安姐儿最喜欢的点心,将黄黏米面蒸熟后,切开铺平,撒上熟豆面和红糖,卷成卷儿。

或是用豆沙和红糖包成鸡蛋大小的团子,滚上熟豆面,浇上红糖稀,商贩在把豆面糕递给安姐儿时同样吆喝:“滚糖的豆面糕!客官慢用,小心烫!”

安姐儿三口一个豆面糕,连吃了三个,正伸手去拿第四个,小茴忙抢过油纸包。

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