江家小姐笑着接话：

“还真是有这样点菜的客人。”

这是上海滩最精品的私家菜之一，往来的都是达官显贵，只要有钱，弄三百条鲜鱼来做一盘菜，也是小意思。

江家小姐赔笑着说了一会儿话，又起身离开：

“密斯郭她们也订了一桌，我刚才迎头碰见了，只好再过去招呼一下。”

私家菜看的是厨子的本事，或者主家的面子，小姐们是没必要迎来送往的，这次不过是赶巧。凌果解释：

“是永安百货的郭家小姐。”

永安百货是上海滩四大百货公司之一，和新新、先施公司等并列。

清林是翰林家的小姐，自然会和翰林家的小姐江小姐熟识，江小姐现在又是生意人家的小姐，所以和做生意永安百货郭家的小姐相熟。

张美溪认真的吃五蛇羹，食物的材料其实是中西文化的不同，也没必要大惊小怪。欧美的食谱也有稀奇古怪的，比如法国人喜欢吃蜗牛和鹅肝。

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