始的土灶到现代化的智能灶头，什么都有。

选定食材之后，叶蓁和兰渊各自占据一个普通的灶头，开始动手了。

黄大厨指定的菜品是竹笋炒肉。

这倒家常菜，现在经常被用于形容回家遭遇父母的一顿暴揍。

将竹笋切片先放到一旁。肉切片以后，肥肉部分另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时。蒜切成蒜末。

然后开火，等锅烧热，开始不用放油，先把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟左右盛出。

之后在锅里重新放少许油，等油温四成热左右，把肥肉肉片放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香。

“刺啦"的一声，一股蒜香冒了出来，夹杂着肉香。

接着把腌制好的肉片放进去翻炒，炒至肉色发白。再把竹笋倒进锅里，加生抽，翻炒均匀，差不多了就可以出锅了。”

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