：“两位爷要些什么？”

“那个，我要如意荷卷、翠玉豆腐、喜鹊登梅、八宝银耳、糯米莲子羹……”白玉堂晃了晃脑袋，随口报了几个平日展昭最喜欢的菜名，一旁的店小二记得眉开眼笑，停了一会，白玉堂笑道，“对了，再来个‘扣三丝’，猫儿你上次不是给这里的大厨郝师傅指点过刀法么，现在看看他的刀工精进了没有……小二，你记得是五爷定的‘白氏三丝’，跟郝师傅说清楚了！一定要仔仔细细的切……”

“是，是！”那小二连连点头，面上笑容不变，心中却有些苦涩，天啊，五爷您吃得开心，小的我却又要被郝师傅罚涮锅碗瓢盆了……

展昭微笑着呷了一口热茶，呵，这个白耗子每次来这里都点这“扣三丝”，这道菜原本是土豆丝、豆干丝和胡萝卜丝，但被白玉堂以不合胃口换成了土豆丝、青椒丝和大葱丝，每每切得那大厨师傅是泪流满面，偏偏这改了之后的‘白氏三丝’极对众人的胃口，点菜之人络绎不绝，那郝师傅只好边骂那缺德的小白鼠，边流眼泪且他的“白氏三丝”。冬天的时候，材料短缺，好不容易让众人暂时忘记了“白氏三丝”，郝师傅的双眼得到了休养。没想到一开春白玉堂就又点了这道菜，想唤起大家对“白氏三丝”的记忆么？哈，说是考校郝师傅刀法，谁知道是不是报人家拒绝他品菜的仇。

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