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这厢，见齐辉吃得这么欢，陆五婶把冰箱里仅剩的一盒红豆椰果冻拿了出来。

这是以前徐随珠教她做的，食材很简单：椰子、红豆、冰糖，再来一把纯天然的海石花；

做法也不难：椰子水以及椰果榨出来的椰浆的混合汁煮开，依次放入冰糖、煮烂了的红豆，边煮边搅拌，直到冰糖化没影，关火，掺入提前煮好、过滤掉杂质的海石花汤汁，搅匀后等到自然冷却放入冰箱冷藏，就成了冰冰凉凉特解暑的椰果冻。

因为孩子们很喜欢吃这个，所以徐随珠每到夏天都会备上一些。

海石花能做的夏日小甜品太多了，除了椰果冻，还可以做各种水果的冰凉粉，搁点果酱，比刨冰还受欢迎。

这是个很神奇的东西，不仅能做的甜品，还能做咸口的凉粉，拌点花生碎碎，味道老好了。

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