“老板！给我来两个咸的！”杨小贝高兴地跟老板要了两个，豪气地请周品正吃这个本地特产。锅盔这个东西，一般人还真没有一口气吃几个的，一个管饱。吃锅盔一不要工具帮忙，无论是筷子还是勺子；二不要菜肴佐餐，不管是咸菜还是鲜菜；三不要桌椅板凳，锅盔就适宜站着吃或者走着吃。有人吃烧饼要一碗豆腐脑，说干嚼咽不下；吃饺子还得配一碗汤，理由是原汤化原食，唯独这锅盔，好像没这么多讲究，无论是形式还是价格，锅盔都是不折不扣的大众食品。

其实在老家的美食，还就是在这些街头巷尾，小摊上面的小吃最好。像烧饼、米粑粑、发糕、苕面窝、豆皮等。每次杨小贝心心念念地要大老远跑到街上来，就是为了寻一口吃的。很快两个热腾腾的锅盔就出炉了，这东西要趁热吃，冷了就不灵了。杨小贝他们俩一人一个，边啃着边往街上走去。

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