校,也还是脱不了应试教育那一套,理论学习靠划重点背书,实践学习一人一口锅,大家做一样的菜。
三年下来,八大菜系倒是都学了,名菜什么的也都能做,可是这就是厨师吗?钱浅有些困惑。
在校期间,钱浅因为成绩优秀,被学校送去参加了一次厨艺比赛,还拿了奖。只是钱浅对于这场比赛也是很困惑。
比赛是国内厨师行业协会主办的,分为成人组和少年组,少年组的参赛选手都是钱浅这样的职高学生。评委大多数都是五星级饭店里行政总厨职位以上的人,也算是行业名家,可是这比赛真让人有些一言难尽。
指定菜式也就算了,当钱浅看到端上桌的十几盘松鼠鳜鱼连摆盘都一模一样的时候,真不知道该说些什么好。
她的松鼠鳜鱼是在学校学的,做法是课本和老师教的,摆盘是老师示范的,但与她不同学校的学生端出来的松鼠鳜鱼居然与她的一模一样。
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