的一勺一勺捞出来，之后倒入铺了棉布的锥形滤网，像是滤咖啡一样慢慢过滤，好久才滤完一锅汤。这样的汤还是不合格的，因为还有些许漏网的浮油，钱浅又将面纱包了冰块，在汤表面上将这些浮油轻轻清理掉，直到一碗清汤纯洁无暇，再加入少量酒调味，撒入提前切好烫好的蔬菜丝，端到了考官面前。

如此大费周章，只得到这样小小几碗汤，简直奢侈浪费到极点，还好看考官们的表情，对钱浅的表现还是满意的，让钱浅大大松了口气。 。

第1246章：名厨，我有其他职业规划（13）

剩下的主菜和甜品考试要比基础项目轻松一些，钱浅抽到的慢烤小羊排和洋梨泡芙塔配两种酱汁完成度都不错，顺利过关拿到了毕业证。

这一年钱浅不到二十一岁，算了算时间大概还来得及，钱浅想要在f国先找家餐厅工作一年，攒攒经验。谁知她实在是太天真，虽然是名校毕业，但她的简历投出去几十份，并没有哪家高档西餐厅对她伸出橄榄枝，快餐店汉堡店对她技艺提高又没有帮助，钱浅真是一筹莫展。

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