更进一步的关键所在,让人受益匪浅。
这就好比高考前的两次模拟考,虽然那成绩是不作数的,但也让大家心里有了点底,知道了自己哪里还有不足,以后就朝那个方向努力和补足。
大部分吃完这第一道菜的试吃者们,第一感觉都是——卧了个槽!怎么就没了?一盘香辣小龙虾,才二十只的分量,踏马根本吃不够啊!
而司诺做的第二道菜,为了照顾口感比较清淡接受不了吃辣的观众,做的是广式糖醋排骨。
主菜是精挑细选的噜噜猪肋排,辅菜是木瓜、番茄、菠萝、红椒、黄椒。
其中红椒和黄椒只是为了配色视觉效果好看,可放可不放。
这是很家常的一道菜,关键靠的是酱汁的调配,其中主食材排骨也可以换成里脊、鱼等,当然,主食材的火候也很重要。
制作过程且不赘述,成品从卖相来看,还是非常好看诱人的,裹着淀粉炸得金黄的条形块状排骨,红黄相间的配菜点缀。
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