体上吃得还算满足。只是齐大娘一人在后厨险些累坏了。
羊肉汤是一大早就熬好的,客人点就直接舀一碗送出去。但下午客人点的菜全都要现做,这让还算年轻的齐大娘吃不消了。
但是与之相对的,是一天下来,饭店竟有十两银子的销售额!掌柜大吃一惊,连夜去节度使府给陶笉然报告情况。
除去工钱和食材的采买费用,千里香开张第一天纯利润高达五两银子!虽然比不得琉璃阁,但在沂州范围内,这个数字几乎无人能敌。
掌柜报告完后,又道:“大人,今日店内客人众多,齐大娘一个人在后厨忙不过来,白白走了许多客人。”想起这个掌柜就十分心塞,如果后厨人再多一点的话,今天说不定能赚更多!
“那你再去招几名厨娘给齐大娘打下手吧,薪资就齐大娘的七成好了。”陶笉然也得知今天中午羊肉汤就卖完了,于是吩咐道,“羊肉汤还要再熬多一些,食材采买方面应该没问题吧?”
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