果冻做起来并不复杂，只要有淀粉和白糖就能做，现在是冬天，都不需要特意花心思冷藏了。

“洗淀粉？”侯爷、谢二、谢三都一脸好奇地看着柯祺。

柯祺念初中时帮奶奶洗过淀粉。他们家每年就靠着卖淀粉、玉米粉赚一点钱。洗淀粉的过程一点都不复杂，把红薯切块加水用石磨碾碎了，隔着纱布过滤就得到了一种乳液，把这乳液放在木桶里静置，淀粉会慢慢沉淀。然后把木桶里的水倒掉，木桶底部的厚厚一层就是湿淀粉，晒干就是干淀粉。

柯祺说着说着也有些兴奋了，道：“果冻嘛，晶莹剔透，月饼和瑞雪肯定很爱吃。别说孩子们了，说不定二嫂、三嫂也会喜欢吃的。”说着说着，柯祺意识到侯爷也在这里，就加了一句：“夫人也是。”

谢三心直口快，道：“行了，别把月饼和瑞雪拿出来当幌子了，明明是四弟爱吃吧？”

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