,有经济型快餐店福源饭食,有专卖卤味的回味坊,有专做番薯买卖的薯来宝,也有经营甜点饮品的糖忆甜品坊……这里面就有专销豆制品的豆香居。
只不过,赵四娘家旗下的店铺分为直营和连锁两种。大部分店铺都可以发展连锁,为此赵四娘多次进行招商。但有些店铺由于技术保密的原因,就只做直营,从不做连锁,豆香居正是其中之一。
这还是赵四娘在的时候定下来的规矩,到如今,赵四娘家所有的店铺都只接受直营这一种形式。已经签下的连锁协议没有办法,只有继续履行,可协议到期后,赵三娘便不会续签。换句话说,赵四娘家的店铺都在朝着直营这条道路发展。
从来很相信赵四娘的赵三娘为何要改变自家的经营方式呢?
原来,赵四娘的那一套有相当一部分照搬了前世里她家的经营方式。不可否认,在现代她家的连锁面馆开得很成功,可那一套未必适合于这儿。
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