什么的还真是没少瞎琢磨，每次逛街总喜欢去吃上一道甜品，要不然就觉得人生不圆满，吃完之后觉得不错就会上网搜制作方法，然后在家里尝试。

这次她想要做一道双皮奶和一个姜汁撞奶，双皮奶许多人都喜欢，但是姜汁撞奶甜中带微辣，若是不喜欢生姜味道的人也不知会不会喜欢这道甜品。

双皮奶主要考验手上功夫，确保奶皮完整，姜汁撞奶便是温度，否则凝固不成。

生姜现榨汁过滤，牛奶要全职高蛋白，牛奶煮到马上要沸腾加入糖，之后分两次加入姜汁中，无需搅拌，静置等待凝固即可。

一开始温度没有控制好，凝固的不是很理想，苏夏想了想又加以改进，第二次才成功。

等到把双皮奶也做出来之后，两样甜品分作三份给送过去，分量都不大，而试验品就让他们几个给分了。

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