每一串都只能炸一半的窘迫样子，把锅铲搽干净水，将炸的表面开始酥脆的土豆片翻了个面儿，这会儿不管是筷子还是锅铲都不能有生水，否则，那一下子炸起来，真的是要人命。

看着锅里头土豆片变得焦黄，陆博源拨动锅铲，把另一边的没有炸好的土豆串炸制，待几分钟之后，翻滚的热油没那么厉害，土豆片浮起来，用筷子夹住沥了沥油，将炸好的放进盘子里，然后再将其余的土豆片浇灌粉浆，再次的放进油锅里烹炸。

三串成功的土豆片卖相看起来还不错，成串儿的，焦黄，而且看香，闻起来非常的有食欲，陆博源把从镇上卖回来的辣椒粉，孜然粉拿出，弄了一些在碗里拌匀，在给了一些盐，调好之后撒了一些在炸好的土豆片上，把弄好的递给眼神渴望的陆晓晓，因为刚出油锅，还烫的很，光是拿着竹签就有些烫手，还有个大毛病，就是油兮兮的，以前吃的时候总是给点卫生纸包着，可现在这里的人就恨不得油多呢。

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