岫烟阁是天下堡开在晋阳的酒楼。酒楼里的特色菜听起来都别有韵味：

半枝莲，苗家酸鱼，凤姜糖糕，凤凰血粑鸭……

柳三用长勺盛了汤，骨骼瘦长的手把白瓷小碗稳当当放在我面前，对于每道菜都娓娓道来：

“这汤叫‘水云散发’，是用最锐利的刀锋把水豆腐划成细丝撒入**汤里，它会像发丝那样发散开来，清淡滋补……”

我用汤匙搅了几下好让热气散开，尝了一口。

原来它叫做“水云散发”。光是听一听这名字，就觉得意境悠远。

“这又是什么？”我把手边一个土陶小杯子举起来仔细看，杯里是种淡色晶莹如果冻的东西。

“那是桃花螺酒。”

“啊？什么螺？”

“晋阳特产的一种泥螺，壳泛深红，故称桃花螺……”

我们坐在酒楼的第三层，酒楼临河而建，河边就是灯市。花灯奇巧灯火辉煌，人群熙熙攘攘，在石皮街道上缓慢地走动，满街笑语喧哗。

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