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分卷阅读194

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都更趋近于羊肉,加上咖喱来去膻的话肯定会比之前单纯用姜更好一些。

把黑榛兽的排骨肉剁成小块,让坤在溪水里让流水清洗一会儿,等血水差不多干净的时候,直接就放到锅里开炖了。没办法,他手边没有甜甜的水果,装了四个梅子又太酸,只能用糖来综合味道的。所以还是先炖着排骨肉,而后再把土螺泥和糖放进汤锅里。

想了想,丁笑还是让坤剁了一把泥菜叶子,等把泥菜真的剁成泥之后,他又把这个放到了锅里。虽然泥菜没有什么味道不能综合土螺的辛辣味儿,但却可以给这道菜增加植物纤维,更重要的是新鲜泥菜的口感很软糯,弄成泥之后带有粘性,这就能让汤汁很是粘稠浓郁,也抵消了没有提前炒咖喱酱的不足。反正这三样东西的性味并不犯冲,放在一起吃也没问题。

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