些的结晶。当然这些都不妨碍腌肉。在傍晚之前，两个人就把多半头牛的牛肉都用盐给糊了起来，并且用木头和石头搭了一个晾晒的架子，把这些牛肉都放到了洞口的通风处风干。

当然这个架子上还晒了花蛤肉和牡蛎肉。丁笑算计了一下，这两天再经过日光和海风的“洗礼”，这些干货绝对会别有一番风味在舌头~！

葱丝、姜丝、蒜片跟辣椒碎一起下锅爆出诱人的香味儿。再把洗干净的白蚶子倒进锅里迅速地翻炒。生于海洋再用海水浸泡清洗过的蚶子炒起来并不需要加盐，只要等这些蚶子全都张开了贝壳，这道辣炒蚶子就可以出锅享用了。

晚饭上坤哥又吃到了新鲜的炸牡蛎，不过这一次不是挂上米粉浆，而是用薄薄的牛五花肉卷起牡蛎肉，下锅炸成的。为了这个，丁笑特意调配了一个蘸酱。把葱姜蒜都捣成茸，跟辣椒碎一起下锅炒香。然后放盐和胡椒粉还有白醋拌匀。盛到碗里之后再撒上野香菜末，拿炸牡蛎蘸这个吃，绝对又提鲜又驱寒。不过坤觉得，直接就蘸上椒盐吃就好。为此丁笑还狠狠地翻了坤一眼。最后逼着他喝了一碗姜汤。

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