转小火炖三个小时就可以了。因为炉灶有限，唐蔺把这几十个肘子，在每个炖盅里都放上了两到三个，勉勉强强全给蒸上。

蒸三个小时，开席正好来得及。唐蔺这边指挥着众人，忙忙碌碌的时候，另一边苏执，则跟在榅婆身边，看看有什么需要他帮忙的。

因为不是结婚宴，唐大豪和他的媳妇儿已经过来了。酒楼这边只租给了他们一个大会场，会场已经布置好，台布也都铺好了。唐大豪去厨房转了一圈，见唐蔺他们没有啥需要的稍微松了一口气。

这个时间点，厨房是最忙的，有很多的准备工作。而厨房外的苏执他们，则是有点无所事事了。

唐大豪和他媳妇儿见酒楼这边一切都井然有序的，也就开车回去准备换衣服，然后去接一些陆陆续续将要到来的亲戚和朋友。这些亲戚朋友会先到他们家做客，考虑到吃宴席是在镇上，唐大豪问过媳妇儿这边后，就让亲戚朋友直接就上了他媳妇的家。他媳妇家在镇上，距离酒楼只有不到十分钟的路程，十分的方便。

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