是通过各种调料，使其出现了“鱼香味”来。这种做法来源于四川民间非常独特的一种烹鱼方法。

一个人做鱼香龙虾，除了看龙虾外第二看就是“鱼香”的烹调手法，第三则是“鱼香”的味道。

唐蔺比较期待这道鱼香龙虾，对于雪蛤鱼翅就少了点关注。梁挺菜做得很快，大伙鼻子闻到香味还没有一会，就听到了他宣告完成的声音。

唐老爷子优哉游哉地喝着茶，反正梁挺要拜师的不是他，他倒是挺自在地等着梁挺的菜出炉，正好中午饭的时间也快到了，今儿他们家可以省菜钱了。

唐蔺去扶唐老爷子先上桌，榅婆也坐在了唐老爷子的旁边。苏执则是给众人拿了碗筷，唐蔺拉着苏执也坐在了一边，等着梁挺把他做的两道菜捧出来。

第一道先上来的是雪蛤鱼翅，这道菜的味儿有点清淡，颜色浅浅的，看起来似乎还不错。第二道就是重头戏，鱼香龙虾。色泽红艳，香味扑鼻，倒是闻起来比较馋人。

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