的“咔擦咔擦”声。

方平水把自己带过来的包袱拿到了台面, 打开后露出了里面一个红色的小桶。现在大屏幕正对着他，很多人都想看看他拿出这个小桶有什么用处。

方平水把小桶打开, 透过镜头, 大家可以看到里面竟然是他带过来的豆腐!方平水把一块一块的豆腐小心的端出来放到一边, 在带出豆腐的时候, 观众还看到了被一起带出来的浓厚褐黄色的汁液，这是已经腌制过的豆腐？

除了刘小鹿和方平水展示着高超的科技和厨技外，剩下的十八名选手也各有千秋。来自南北各地，操着不一的方言的选手有的也带来了自家做的豆腐, 正在努力做着属于自己特色味道的麻婆豆腐。

京省比赛连续三天，一天两场的比赛, 一共六场, 每场将会有二十道的麻婆豆腐新鲜出炉，单轮第一场，评委光是尝前面几道怕是就已经麻木。这时候选手们就要好好地考虑，该怎么让自己的豆腐能在评委那里眼前一亮。不然越到后面, 味蕾越疲劳的评委只会对自己更为的不利。

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