国人绝对吃不惯的中国美食之松花蛋!苏曼相信,就算苏杭和阿齐兹呆了几个月,也绝对不会做这玩意给他吃。很多老外见到松花蛋的第一感觉肯定是:“OH,MYGOD,这个蛋坏掉了!”“扔掉!扔掉!”
的确,松花蛋看上去黑乎乎一片,像是放了不知道多少天的臭鸡蛋。
苏曼准备做一顿松花蛋大餐给阿齐兹王子。
松花蛋最经典的做法,自然是皮蛋豆腐,皮蛋捣碎,豆腐捣碎,加点小葱一拌,稍微放点盐,味道不知道多美!
豆腐本身就很细腻,加入松花蛋以后,感染了松花蛋黄的香味,口感会变的回味无穷。
但是这个菜里豆腐是主菜,不符合苏曼打击阿齐兹的预期目标,所以苏曼准备直接凉拌松花蛋。
这个也简单,唯一的难点大概就在于把松花蛋切成瓣了,苏曼往刀的两面略抹了些香油,简简单单的便把松花蛋切成了六瓣。
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